Quatrième étape : chez le coiffeur

Vers les mois de septembre-octobre 1942, Hubert est placé par l'O.S.E chez un coiffeur, il est mal nourri, battu et est traité comme un esclave. Hubert évoque cette période à la troisième personne, comme s’il regarde de l'extérieur les événements et ne les vit pas réellement. C'est sa façon pour parvenir à surmonter l'impossible. 

« Hubert alla donc vivre chez un coiffeur, dans un village. Il ne se plaignait pas des maigres rations de nourriture que lui donnait le coiffeur, il ne pipait mot quand le coiffeur le battait parce qu'Hubert n'avait pas bien ciré ses talons de chaussures. Il s'efforçait d'obéir à tout ce qu'on lui demandait. Il rangeait, nettoyait, astiquait, un petit esclave de huit ans, en somme. »

Après un mois, une déléguée de l'O.S.E vient lui rendre visite et se rend compte des terribles conditions dans lesquelles il vit. Il est essentiel de développer avec les élèves, le rôle de l'O.S.E et de son personnel. Les étapes du sauvetage des enfants par l’O.S.E se caractérisent par l’ouverture de quatorze maisons pour les enfants sortis des camps d’internement et d'autres enfants cachés, puis la création, à partir de 1943, de circuits de placements clandestins, dont le célèbre circuit Garel. Celui-ci fait appel à  de nombreuses assistantes ou convoyeuses non-juives, dont plusieurs recevront à ce titre la distinction de « Justes parmi les Nations ». Un grand nombre de ces homes d’enfants se trouvent dans le sud-ouest de la France.

Environ deux mille cinq cents enfants ont pu être cachés et un millier évacués par petits convois vers la Suisse. Au total plus de cinq mille enfants ont été aidés d’une manière ou d’une autre par cette organisation qui a perdu plus d’une trentaine de ses collaborateurs au cours d’arrestations ou de déportations.