יהודית פינקל (זיק) נולדה בוורשה בשנת 1938 בערך, למשפחה אמידה. היא נכלאה בגטו ורשה עם הוריה ואחיה הגדול. אחיה נתפס על ידי הגרמנים במהלך אחת האקציות ונרצח. אביה של יהודית, משה-דוד, וכן סבתה, נפטרו בגטו ממחלת הטיפוס. יהודית הוברחה מהגטו עם אמה, חיה, למלוצ'יני (Młociny) והשתיים התגוררו בביתו של איכר פולני, בעליית גג. הושגו עבורן תעודות מזויפות שאפשרו להן להציג עצמן בזהות נוצרית בדויה, והן עברו להתגורר עם בני המשפחה הפולנית בגלוי, כבנות משפחה.
לאחר המרד הפולני בוורשה באוגוסט 1944 הוגלו כל בני הכפר לפרושקוב (Prószków) ועמם יהודית ואמה. זמן קצר לאחר הגעתן לפרושקוב הועברו יהודית ואמה לכפר על יד קראקוב, שם שוחררו על ידי הצבא האדום.
לאחר השחרור העבירה חיה את יהודית לבית הילדים באוטבוצק. היא עצמה התגוררה בוורשה, שם מצאה עבודה.
בינואר 1951 עלו חיה ויהודית לישראל. בישראל נישאה חיה לניצול השואה מנחם זליגר, אותו פגשה בוורשה. מאוחר יותר נישאה יהודית והקימה משפחה. ליהודית ילדים ונכדים.